Resep: Bakso Goreng Spesial

Out of topic lagi ya, kali ini mau share resep bakso goreng spesial kesukaan keluarga kami, selamat mencoba :)

Bahan :

250 gram udang giling

100 gram ayam giling

100 gram kulit ayam giling

2 sdm bawang putih, dihaluskan

2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 1/2 sdt minyak wijen

75 gram tepung kanji

1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :

1. Aduk udang, ayam dan kulit ayam. Uleni sampai kalis kurang lebih 15 menit.

2. Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, minyak wijen, tepung kanji dan baking powder. Aduk sampai rata.

3. Timbang adonan masing-masing 35 gram. Bulatkan dengan bantuan 2 sendok.

4. Goreng sampai matang dengan api sedang.

Sukses ya :D